Cách nấu bún oc miền bắc

Nhắc cho Nha Trang thì chắc rằng không có bất kì ai lừng chừng món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng chỗ đó là món bún chả cá. Và nói tới Hà Thành thì chắc rằng món bún ốc sẽ là 1 trong những trong những món nhưng người Hà Nội đi xa sẽ khá lưu giữ. Mùi vị vừa thơm vừa ngon của món bún này đang níu giữ lại bất kỳ ai trót một lượt test qua nó. Nếu chúng ta cũng là tín đồ mê mẩn món ăn này thì chớ lo, hôm nay campusstudylab.vn vẫn giải đáp chúng ta bí quyết làm cho món bún ốc chuẩn vị Hà Nội siêu ngon ngay lập tức tại nhà.


1 Cách làm bún ốc Hà Thành 1.2 Cách thổi nấu bún ốc ngon2 Các bước làm ớt bác ăn bún ốc 2.2 Các bước làm ớt chưng
Khi nạp năng lượng bún ốc Hà Thành bạn sẽ cảm giác được vị đậm chất, dai dai của làm thịt ốc hòa quấn cùng với vị ngọt của nước sử dụng cùng ăn cùng thêm với các loại rau củ sống thì lại càng ngon. không chỉ thế, bí quyết đun nấu bún ốc không thể cạnh tranh, vì vậy đó là món nạp năng lượng được không ít gia đình dùng vào bữa tiệc sáng. ngoài ra, các vật liệu (đặc biệt là các các loại ốc sử dụng) dùng để làm đun nấu món bún này khôn cùng thân quen, dễ tìm.

You watching: Cách nấu bún oc miền bắc

*
*

Cách làm bún ốc TP Hà Nội

Các nguyên liệu cần có nấu bún ốc thủ đô

– Ôc nhồi (nhỏ vừa): 2 kg

– Xương heo: 1 kg

– Bún tươi (gai nhỏ); 1 kg

– Đậu hủ (đậu phụ): 3 miếng (bìa)

– Cà chua chín: 300 gr

– Bột nghệ, chanh khô, ớt. hành tím băm, hành lá, nlô, rau củ tía tô

– Ginóng bỗng: ½ lit

– Dầu ăn

– Gia vị: tiêu, muối bột, đường, nước mắm

– Rau nạp năng lượng kèm: xà lách, rau muống chẻ, bắp chuối, hoa chuối xắt mỏng

*
*

Cách thổi nấu bún ốc ngon

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

– Ốc sau thời điểm tải về thì chúng ta ngâm nước gạo qua đêm cho sạch sẽ không còn chất bẩn. Nếu không tồn tại thời hạn thì bạn có thể cho vào nước ngâm ốc vài ba lát ớt. Sau kia, bê chảo nước luộc ốc cùng với chút ít muối bột. Lưu ý: không luộc vượt kỹ nhằm tránh giết thịt ốc bị dai với các bạn lưu giữ giữ giàng phần nước lộc ốc.

– Sau Khi luộc thì vớt ốc ra, làm cho tương đối nguội, lễ ốc mang phần thịt ra cho phần đuôi Black đi. Tiếp theo bạn ướp ốc với khoảng 1,5 thìa nhỏ café nước mắm nam ngư chút ít tiêu xay với ½ muỗng café bột nghệ, để yên khoảng nửa tiếng bỏ thịt ốc thấm hương liệu gia vị.

– Cà chua: cọ không bẩn, cho phần cuống cùng xẻ múi cau.

– Ớt bỏ hạt, xay nhuyễn. Hành lá, tía tô cọ sạch xắt nhỏ. Các một số loại rau xanh sinh sống nhặt cho phần hỏng, rửa sạch, rất có thể cắt nhỏ tuổi cho vừa khéo ăn.

See more: Hướng Dẫn Cách Hack Game Candy Crush Saga Được Full Vật Phẩm 2020

– Đậu hũ rửa sạch mát, cắt miếng vuông nhỏ dại vừa ăn uống, chiên cho vàng, vớt ra nhằm ráo dầu

– Phần xương heo: chúng ta cọ sạch sẽ cùng với nước muối hạt nhằm đánh tan mùi tanh, rồi bỏ vào nồi với 2 lsố lượng nước hầm vào trong tầm 1/2 tiếng với lửa vừa. Lưu ý: trong những lúc hầm xương thì ban lưu giữ thường xuyên vớt bọt nhằm nước cần sử dụng được vào.

– Quý khách hàng trụng bún tươi qua nước sôi, để ráo.

Cách 2: Nấu bún ốc

– Bắc nồi lên phòng bếp và cho chút xíu dầu lấn vào đun đến lúc sôi thì mang lại củ hành tím băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau kia, chúng ta cho phần giết mổ ốc với cà chua vào xào với lửa bự khoảng 3 phút cho snạp năng lượng. Lưu ý: nếu như ban nãy bạn luộc ốc tương đối quá tay thì có thể mang đến ốc vào xào sau cà chua, miễn canh làm sao cho thịt ốc vừa chín tới tới, đừng thừa dai.

– Cho tiếp nước luộc ốc, nước hầm xương và nước ginóng bỗng vào nồi với làm bếp sôi, nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn rồi thả luôn luôn phần đậu phụ vào trong nồi, chờ cho đến lúc sôi thì bạn hạ lửa nhằm liu riu giữ lại rét cho tới khi sử dụng.

See more: Cách Nói Lời Chia Tay Nhẹ Nhàng Không Gây Đau Khổ Và Tổn, Để Chia Tay Một Cách Nhẹ Nhàng

Bước 3: Trình bày món ăn

– quý khách cho bún ra đánh, trộn nước với múc ốc, đậu hũ, quả cà chua mỗi nhiều loại một ít rồi rắc hành lá. Bún ốc ăn với với các loại rau củ sống, ăn uống cho đâu thì mang đến rau vào cho đấy.

*
*

Và để tăng lên hương vị của món bún ốc, không thể thiếu vị cay nồng tuy thế thơm béo của ớt chưng. Tiếp theo đây, hãy cùng campusstudylab.vn triển khai tức thì phương pháp có tác dụng ớt bác dễ dàng và đơn giản này nhé!